おすそわけ便 - キラキラ体験!パワーストーン

おすそわけ便

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昨年12月発案、1月吉日に立ち上げ予定だった「野菜おすそわけ便」が、
おかげさまで本日2009.1.31(土)、ショップに出ることとなりました。

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モニターにご協力くださった皆さま、それからアドバイスくださいました方、温かく見守ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。まだまだ未熟ですが、ショップ同様、改善を重ねていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。




レモン収穫♪

2年前、勝手に庭に植えたレモン。
いつの間にか義理父の手によって日当たりいい畑に移され、さらに実がつくように
もう一本足されていたことは、以前にブログに書いたのですが、

とうとう実がなりました♪ヤッホー♪これぞ国産、これは完全無農薬!
本日収穫しました。

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さっそく砂糖漬けに^^
切ってみると、まだ皮が厚かったです。もうすこし熟してからでもよかったかしら…。



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一緒に植えたブルーベリーは昨年夏に収穫済み。
実のなる果物って、ありがたいですね。




ここ愛知県は雪こそ降りませんが、明け方は霜がおりて畑もコチコチになります。
知ってますか。ほうれん草って、霜に当たると甘~くなることを^^

私は嫁に来てから、このことを祖母に教えてもらいました。
霜に当たると、ほうれん草は横に伸びます。
写真で横に伸びているのがわかるでしょうか。

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そして横に伸びたほうれん草は、甘さが増します。
甘みとうまみがあるので、おひたしに砂糖はいりませんよ。
うちでは、ほうれん草をチンして流水につけ、しぼって昆布茶にあえてヨシです^^




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チマサンチュ
レタスのようにして食べます。焼肉にまいて食べるのが有名です。
ここのところ朝晩が寒く、昼は陽気がよかったので、おいしくなってます。


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レタス
まだできかけのチビサイズのレタスは、味が若くてパリッパリ^^



このところ、陽気もよく、朝晩が冷える絶好の野菜日和で、
野菜の状態がよいので、露地野菜をお届けできます^^

そろそろショップにも出そうかと思っておりますが、プログを読んでくださっている皆さまに
おすそわけいたします♪よかったらご利用ください。

太陽をたっぷり浴びた露地野菜のお届けです。^^
売るために作っておりませんし、究極のオーガニックではないので、
「無農薬」などを求められる方向きではありませんが、
私と家族が食べているものとまったく一緒のものです。
愛情たっぷり受けて、太陽をたっぷり浴びて、霜に当たったパワフルな野菜をどうぞ。



いままでモニターにご協力くださった方の意見を参考にしながら、
今後も改善していきたいと思っております。
今回はモニターではありません。
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*今よい状態の野菜をお知らせいたしますので、その中からお選びください。
 もし欲しいものがあればおっしゃってください。
 たとえば大根やニンジンの葉、カブの葉など。
 あればお入れいたします。レモンもよかったらどうぞ^^


【発送、送料などについて】----------------------------------

・<発送>郵便局の「郵パック」
・<支払い>郵便振込み、銀行振り込み、代引き
・<料金>2人分1500円(送料込み)、3人分2000円(送料込み)
*代引きの場合、代引き手数料250円はご負担くださいm(__)m

【包装等について】
*使用済のダンボールでお届けいたします。(きれいなものを選びます)
 新品のダンボールをご希望の方はご連絡ください。
*包装は新聞紙となります。
なるべくゴミの出ないようにしていきたいと思っております。
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ご希望や、興味がありの方は、トップ「メール」よりお知らせくださいね。
ぜひ甘~いほうれん草を味わってみてください。お待ちしております!



話は戻って、
ポカポカ陽気の中、今日も「ハート解放のセルフヒーリング」をやりました♪
あーしあわせ。









野菜モニター募集♪

昨年、「おすそわけ便」モニターの方に野菜をお届けさせていただきました。
すぐに感想などのお返事をいただきました。ご協力ありがとうございました。

ご了解いただきましたので、ご紹介させていただきます。

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どのお野菜もぴかぴかの輝きでした。(石じゃないのに!)

にんじん・・・そのままかじってみたら甘味がすごく強くて、水分もあるニンジンでした。
        ニンジンの味がちゃんとしました。

さつまいも・・・茹でたのですが、火の通りが早くて甘かったです。

ニンジンのはっぱ・・・ニンジンの葉っぱは貴重ですよね!生協の宅配でもめったに買えません。ウチではめったに手に入らないので、シンプルに油いためにしました。春菊みたいに少し香りが強いので鶏肉と一緒に食したところ絶品でした。

**ニンジンとサツマイモのゴママヨ和え**
いちょう切りにしたニンジンサツマイモを茹でたっぷりのすりゴマとマヨネーズとしょうゆで合えます。ニンジンとサツマイモの甘味がすりゴマで香ばしくなるので美味ですよ。

ターサイ・・・いためてその上に肉団子のあんかけをのせて。クセがなく美味でした。

水菜・・・・・届いてから4日経っていたのですがぴんとしたままで夫が驚いてました。 

ながいも・・・りっぱな太さでしたね。小麦粉まぶしてソテーして水菜の上にのせてドレッシングで。

どの野菜も活きがよくて、本当においしくいただきました。スーパーの野菜よりたくましい感じですね。愛情をこめて畑仕事をしていらっしゃるお父様によろしくお伝えくださいませ。

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箱や包装についてもご意見いただき、とても参考になりました。ありがとうございました。あまりにお料理上手でびっくりです。お便りを読んでいるだけで、お腹がすいてきてしまいました。野菜を使っていただいてうれしいです。前回をふまえて気づいたことなど改善したいと思います。今回ご協力いただける方を募集いたします。ぜひご応募ください。


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  「おすそわけ便」モニター募集 
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*1/7(水)より1/10(土)までのお届け。日時指定できます。
愛知県から発送のため、1日で届くところのみでお願いしております。
【銀行振り込み】、ヤマトでお届け可能な方
野菜内容は、上記とほぼ同じとなります。

(野菜の育ち具合で変更もあります。またご要望などございましたらどうぞ^^)

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「おすそわけ便」*2、3人分 送料、税込み1000円
*銀行振り込み(振込み料はご負担ください)、ヤマト運輸
*1/7(水)-10(土)の間でお届け日時をご指定ください。

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上記の条件で、モニターにご協力いただける方は、上のメールからご連絡ください。
モニター募集終了です。
ありがとうございました。また募集しますので次回よろしくお願いいたします。







野菜モニター

義理父の作る野菜はおいしい。それに温かい。
甘みがあっておいしいので、毎日の料理にふんだんに使います。

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毎日の息子とつれあいのお弁当にもたっぷり入れます。
これだけ食べていても、やっぱり飽きずにおいしい。
先日、1週間ほど家を空けた息子は、帰宅して家の野菜がうまいことが
よくわかったとしみじみ言ってました。



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初公開。畑の向こうで働く父の姿。
私はいつもマジにこの後姿を拝んでます^^

父の横にある一輪車、見えますか。わかりにくいかしら。
あの一輪車にスコップとか農作業一式積んで、畑に出ます。

機械が嫌いな父は、すべて手で土を耕してます。
雨の降らない真夏の節水時、近くの用水から一輪車に水をくんでヨロヨロと
何回も往復して水やりしていました。
一人で耕すには広い農地で体が心配ですが、本人は楽しそうにやってます。



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でもお父さん、あなたはたくさん作りすぎです。
家族で食べきれません。
近所は農家ばかりでさしあげる人がいません。
露地物は一瞬で終わってしまうので、
丹精込めて作ったこんなにおいしい野菜が無念にも破棄されてしまいます。

で、私決めました。
新しい年から、この野菜を欲しい方にお届けしようと。
アクセサリーとはまったく畑違いですが、ショップで商品として扱います。
父にこの話をしたら、
「どなたかに喜んでもらえるなら無償でどうぞ」とのこと。

医食同源。
おいしい食事は心と体を元気にします。
ショップの「再生」の理念にもつながります。
アクセサリー同様、心こめて扱わせていただきます。



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売るために作った野菜ではありません。売ったことは一度もありません。
ただ義理父が家族のために、愛情をたっぷりこめて育った野菜です。
農薬は使っていますが、同じものを家族が食べているのでご安心いただけると思います。
ただ無農薬とかオーガニックを究極に求める人には向かないかもしれません。

この野菜は、「おすそわけ」そのもの。だから「おすそわけ便」と名づけました。
おいしい野菜作りが生きがいの人と、楽しんで料理する人、喜んで食べる人・・・。
この巡る"ハッピー"なエネルギーをシェアできたらと願います。
田舎の空気と野菜に傾ける愛情がたっぷりつまった野菜が、
食べていただける人の健康につながり、笑顔につながれば、それが平和につながる。
みんなが喜ぶ新しい流通の形が見えてくるかもしれません。

ただし今のところ、父が言うような無償はありえません。
ビニール袋、ダンボールなどでどうしても料金が発生します。
それに送料もあります。極力出費を抑えるようにがんばります。

露地物には季節がありますので、常時お届けできませんし、
父が歳で畑をやめれば、残念ながらそれで終了です。
そんな「おすそわけ便」ですが、来年の立ち上げに向けてモニターを募集いたします。

まったくやったことがない初の試みのため、どなたかのお力を借りるしかありません。
まずは、約2人分「1000円」(税込み・送料込み)から試験的に様子をみたいと思います。
*振込み料金または代引き手数料(250円)はご負担ください。

ここは愛知県。
1日で発送完了できる首都圏、近県になりますが、
もし「おすそわけ便」に賛同し、モニターに協力くださる方はぜひご一報ください。
(募集くださった方ありがとうございます。後日メールさしあげます。)

募集は当面、随時募集する予定でする
*メールはトップページ一番上の「メール」からご連絡いただけます。
まず運営しておりますアクセサリーショップをご案内いたしますので、雰囲気があいそうならば、ぜひこのモニター申し込みください。お待ちしております♪









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やっとできました。デザイナーの方にお願いしたシルバーペンダントトップ。
この中に原石を入れます♪さて何をいれましょうか。

夏野菜

夏は野菜がスクスク育ちます。
野菜だけでなく、この夏はブルーベリーもできました。

義理父が手入れする丹精な日本庭園の片隅に、私が昨年勝手に植えたブルーベリー。
いつのまにか日当たりのいい畑に移されて、1本だと実がならないということで、
木も3本に増えてました。父よ、いつもありがとう!


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朝摘みのブルーベリーとシシトウ♪

野菜のありがたさは、若いときは全くわかりませんでした。
スーパーで買ってきたほうが、泥や虫がついてないし、ほどよい大きさで簡単便利(^.^)
旬のものはどこでも安いしね~・・・ってな感じでした。
でもだんだんと野菜の甘味やおいしさがわかるようになると、その愛おしさといったら・・・。
あー、ありがたや~。

私は義理父をとても尊敬してます。
会社を定年退職してから、本格的に曾祖母のやっていた畑を引き継ぎ、
自分なりに工夫をこらして、黙々と野菜を育てるその姿は、正直でやさしくて、
私たちに対する態度と同じ。

言葉は多く語らない物静かな父をみていると、それだけで心がやすまり、
まるで仏さまのようだなぁといつも思うのです。
同じところで作っているのに、曾祖母が作る野菜の味と違うところがまた不思議なところです。

野菜は作る人そのもの。
あたたかくて、あまい。